Fichte, Tanne und Kiefer begleiten uns das ganze Jahr über mit ihrem immergrünen Nadelkleid und ihrem unverwechselbaren Duft. Doch in ihren Nadeln steckt weit mehr als nur der würzige Geruch des Waldes. Sie bergen wertvolle Inhaltsstoffe und bieten vielfältige Verwendungsmöglichkeiten in der Wildpflanzenküche, der traditionellen Heilkunde und der Naturkosmetik.

In diesem Workshop wird in die Welt unserer heimischen Nadelbäume eingetaucht. Es werden ihre typischen Erkennungsmerkmale vermittelt sowie Wissenswertes über ihre Inhaltsstoffe, ihre traditionelle Verwendung und worauf beim sicheren Bestimmen und Sammeln zu achten ist.

Danach wird es kreativ: Wir stellen aromatische Fichtenbutter, einen Fichten-Senf-Dip, würziges Nadelsalz und ein herrlich duftendes, sprudelndes Waldbad her. Dabei erleben wir, wie vielseitig sich die Nadeln unserer Bäume verwenden lassen.

Natürlich kommt auch der Genuss nicht zu kurz: Bei frischem Brot, selbst gemachter Fichtenbutter, dem Fichten-Senf-Dip und einer Tasse Waldtee lassen wir uns die Aromen des Waldes auf der Zunge zergehen.

Die selbst hergestellten Produkte können mit nach Hause genommen werden – ein kleines Stück Wald für Küche und Bad.

Dauer: ca. 2,5-3 Stunden
Kursgebühr: 59,00 € – inkl. Getränke, Lebensmittel und digitalem Handout
Teilnehmerzahl: 6–12 Personen
Ort: Umweltzentrum Schneckenhaus, Im Bend 10, 41515 Grevenbroich
Hinweise: Block und Stift werden für Notizen benötigt
Eventuelle Lebensmittelunverträglichkeiten sind bitte rechtzeitig mitzuteilen.

Anmeldungen werden von der Wasserberger Wildkräuterwerkstatt entgegengenommen.
Internet: https://www.kraeuterwerkstatt-wassenberg.de/externe-events/schneckenhaus-grevenbroich/
E-Mail: kontakt(at)kraeuterwerkstatt-wassenberg.de
Telefon: 01590 1291997